Le thym, plante aromatique des régions tempérées abonde dans le Sud de la France. Le thym sec produit une tisane parfumée et forte qui propose de nombreuses vertus incroyables pour la santé. Découvrez la véritable recette de la tisane au thym sec !
Petite histoire du thym
Les vertus thérapeutiques du thym l’ont précédé depuis de nombreuses années. Cette plante est d’ailleurs utilisée en Grèce antique pour chasser les mauvais esprits et purifier l’air. Les soldats romains en consommaient sous forme de sirop pour les fortifier avant une bataille.
L’utilisation du thym s’étend au Moyen Âge où il devient un des ingrédients phares pour combattre les épidémies. La peste et la lèpre en sont de bons exemples. La plante est aussi préconisée dans le traitement des soucis respiratoires. Au XVIe siècle, le thym se retrouve dans la majorité des traités de médecine pour traiter des variétés de pathologies. Il est souvent associé à la tisane de romarin, à la tisane de galanga ou à la tisane de romarin.
Cueillir du thym pour ses tisanes
Après la cueillette du thym, séchez les branches au soleil en les disposant à plat et en couches minces sur un treillage ou un papier fin. Pour ce faire, choisissez un endroit bien sec et aéré. Une fois que le thym est sec, conservez-le dans un bocal en verre et une boîte en fer bien fermée.
La consommation de cette tisane pour dormir favorise le calme et la détente. Toutefois, il est conseillé de n’en boire que 3 à 4 tasses par jour. De la tisane bien fraîche peut tout à fait remplacer le café ou le thé au petit-déjeuner.
La recette de la tisane au thym
Pour les ingrédients : il vous faut 2 à 3 de thym sec, 200 ml d’eau, du citron et du miel non obligatoire.
Pour préparer la recette, faites chauffer de l’eau dans une casserole. Lorsqu’elle bouillit, ajoutez le thym. Laissez infuser durant 10 mn (à couvert, si possible), pour ne pas laisser fuir les huiles essentielles. Ne dépassez ce temps d’attente, car l’infusion risque de devenir amère. Si vous voulez sucrer votre tisane, vous pouvez ajouter un peu de miel. Pour relever son goût, vous pouvez y presser la moitié d’un citron.
L’infusion de thym sec devient âcre et commence à foncer au bout d’une heure. Il est recommandé de n’en préparer qu’une ou deux tasses pour la boire, mais pas plus.
La tisane de thym sec a de nombreux bienfaits. Intégrez-la à votre routine pour retrouver un sommeil de qualité et pour adopter une attitude sereine.